Ricetta: Torta Di Fagiolini

Tipologia: Gli Antipasti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata
• 1000 G Fagiolini
• 1 Spicchio Aglio
• 2 Bicchieri Panna
• 1 Bicchiere Latte
• 4 Uova
• Farina
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Burro
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Lasciate scongelare la pasta sfoglia
2. Pulite e lessate al dente i fagiolini
3. Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio
4. Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata
5. Sbattete le uova con la panna, il latte, sale e pepe
6. Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato
7. Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti

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