Ricetta: Stufatino Di Coniglio

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Coniglio
• Olio D'oliva
• Burro
• Cipolla
• Aglio
• 1 Fetta Prosciutto
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• Polpa Di Pomodoro

Preparazione:

1. Soffriggere in olio e burro un battuto di cipolla, d'aglio e prosciutto grasso e magro
2. Mettervi a rosolare il coniglio tagliato a pezzi, quando avrà preso colore, regolare di sale e pepe, unire il vino bianco; lasciarlo evaporare
3. Aggiungere un po' d'acqua e la polpa di pomodoro; terminare la cottura a fuoco lento per 1 ora circa

Stampa il post