Ricetta: Scaloppine Di Tacchino Ai Capperi

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
• 2 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
• 1/2 Limone
• 30 G Burro
• Sale

Preparazione:

1. Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte
2. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti
3. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda
4. Disporre la carne in un piatto
5. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne

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