Ricetta: Petti Di Tacchino Al Prosciutto
Tipologia: I Secondi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 6 persona/e:
- 4 Petti Di Tacchino
- 100 G Prosciutto Cotto
- 120 G Burro
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 4 Cucchiai Pangrattato
- 1 Uovo
- Sale
- Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino
- Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato
- Friggerle nel burro, farle dorare e salarle
- Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano
- Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto
