Ricetta: Pere Vestite Di Cioccolato

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Pere Williams Mature Ma Molto Sode
• 4 Cucchiai Zucchero
• 1 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Stecca Vaniglia
• 250 G Cioccolato Fondente
• 2 Cucchiai Panna Fresca

Preparazione:

1. Mettete in una casseruola lo zucchero con qualche goccia d'acqua e fatelo sciogliere
2. Unitevi le pere sbucciate lasciando attaccato il picciolo
3. Aggiungete il vino e un bicchiere di acqua
4. Portate a cottura rigirando di tanto in tanto i frutti
5. Ci vorrà quasi un'ora
6. Dopo questo tempo, togliete le pere e disponetele ritte su un piatto
7. Lasciatele raffreddare
8. Spezzettate il cioccolato e scioglietelo a bagnomaria con la panna
9. Rivestite con il cioccolato le pere e lasciate raffreddare prima di servire

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