Ricetta: Orecchiette Ai Sapori Della Terra
Tipologia: I Primi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 400 G Pasta Tipo Orecchiette
- 10 Foglie Basilico
- 200 G Pomodori Rossi Maturi
- 250 G Mozzarella
- 1 Spicchio Aglio
- Abbondante Olio D'oliva
- Origano
- Sale
- Pepe
- In un recipiente capiente, versate i pomodori che avrete precedentemente sciacquato con cura e tagliato a pezzi
- Aggiungete il basilico sminuzzato, la mozzarella tagliata a dadini, l'aglio, l'origano, il sale, il pepe e condite il tutto con abbondante olio d'oliva
- Nel frattempo, scottate in acqua salata e bollente le orecchiette, scolatele al dente e versatele nel recipiente amalgamando con cura
- Servitele subito calde
