Ricetta: Minestra D'orzo (4)

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 8 persona/e:

• 100 G Orzo Perlato
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• 1 Tuorlo D'uovo
• 1/2 Bicchiere Latte
• 5 Cucchiai Tamari
• 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato
• Noce Moscata

Preparazione:

1. Mettere l'orzo a bagno per 1 notte, poi farlo cuocere nella stessa acqua fino a quando sarà tenero
2. Versarlo in una zuppiera sopra il tuorlo d'uovo sciolto nel latte e l'olio
3. Condire al momento di servire con i tamari e il prezzemolo tritato

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