Ricetta: Antipasto Di Crostini Alla Provatura E Acciughe
Tipologia: Gli Antipasti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 300 G Provatura (formaggio Di Bufala A Pasta Filata Simile Alla Mozzarella)
- 100 G Burro
- 2 Acciughe
- Sale
- Pepe
- Pane Casereccio
- Tagliare a fettine la provatura, salare e pepare; tagliare a fettine anche il pane e infilarle ben unite in 1 spiedo alternativamente pane e provatura terminando col pane
- Porre gli spiedini sul fuoco e spennellarli ogni tanto con burro
- Sciogliere il restante burro con le acciughe e versare sugli spiedini già pronti nel piatto di portata
