Ricetta: Insalata Colorata Estate

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 150 G Insalata Romana
• 150 G Radicchio
• 150 G Insalata Riccia
• 4 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco (o Aceto Balsamico)
• 1 Cucchiaio Senape
• Pepe Bianco
• 2 Cucchiai Aneto Tagliato A Fettine Sottilissime
• 2 Cucchiai Erba Cipollina Tagliata A Fettine Sottilissime
• 2 Cucchiai Insalata Rucola (o Crescione)
• 1 Cucchiaio Dragoncello Tritato
• Frutta Di Stagione Non Molto Matura (pesche, Mele, Albicocche, Pere, Frutti Di Bosco)
• 1 Cucchiaio Sciroppo Di Cassis
• Semi Di Papavero

Preparazione:

1. Preparare la vinaigrette mescolando l'aceto e l'olio con erbe aromatiche e i condimenti
2. Napparvi le tre insalate dopo averle lavate e asciugate accuratamente

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