Liquore All'arancia
Tipologia: I Cocktails Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 100 Cl Alcool A 90 Gradi
- 800 G Zucchero
- 1000 G Arance
- 1 Pizzico Noce Moscata
- 1 Manciata Chiodi Di Garofano
- Grattugiate la buccia, ben lavata, delle arance
- Ponetela a macerare, insieme ad una manciata di chiodi di garofano e un pizzico di noce moscata, nell'alcool per circa venti giorni, dopodichè filtrate con cura
- Intanto fate sciogliere lo zucchero in mezzo litro d'acqua e aggiungetevi l'alcool
- Imbottigliate ed aspettate un mese prima di gustarlo
- Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto
