Insalata Di Conchiglie

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 350 G Pasta Tipo Conchiglie
• 3 Uova Sode
• Prosciutto Cotto
• 1/2 Limone
• Olio D'oliva
• Pepe
• Sale

Preparazione:

1. Cuocere la pasta, scolarla al dente e lasciarla raffreddare sotto l'acqua
2. Versarla in una zuppiera, distribuire sopra i rossi delle uova, passati a setaccio, e irrorare con olio
3. Unire tre cucchiaiate abbondanti di prosciutto cotto tagliato a dadini e aggiungere sale, pepe e succo di limone Mescolare e servire

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