Crostata Alla Marmellata Di Ribes

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• Per La Pasta Frolla:
• 200 G Farina 00
• 100 G Burro
• 100 G Zucchero
• 1 Uovo
• 1 Pizzico Sale
• 2 Cucchiai Vino Dolce
• 1 Limone (buccia Grattugiata)
• Per Farcire:
• 1 Barattolo Marmellata Di Ribes

Preparazione:

1. Setacciate la farina e mettetela in una terrina con lo zucchero, il sale, la buccia di limone, l'uovo, il burro a pezzi e il porto, impastate velocemente con le mani, formate una palla e mettetela in frigorifero per mezz'ora, ricoperta da un canovaccio
2. Ungete di burro e infarinate una tortiera di 25 cm
3. di diametro e stendete con le mani i tre quarti della pasta, versate sopra la marmellata diluita con un po' d'acqua
4. Dividete la pasta rimasta in quattro parti e con ognuna fate dei rotolini un po' più corti del diametro della tortiera, appiattiteli leggermente con il dito e sistemateli diagonalmente a grata sulla marmellata
5. Mettete in forno a 200 gradi per 45 minuti

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