Cocktail: Liquore Alla Menta
Tipologia: I Cocktails Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 100 Cl Alcool A 90 Gradi
- 1000 G Zucchero
- 50 G Foglie Di Menta Fresca
- 1 Manciata Semi Di Anice
- Ponete a macerare nell'alcool, insieme ai semi di anice, le foglie di menta ben lavate e tagliuzzate per una settimana
- Trascorso questo tempo fate sciogliere lo zucchero in un litro d'acqua fino a formare uno sciroppo
- Filtrate l'alcool ed aggiungetelo allo sciroppo
- Mescolate bene, imbottigliate ed aspettate due mesi prima di gustarlo
- Nota: l'operazione di filtraggio va fatta con un imbuto foderato con carta da filtro oppure ostruito con un batuffolo d'ovatta o con l'aiuto di un colino molto fitto
