Sformato Di Broccoli
Tipologia: I Contorni Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 800 G Broccoli
- 2 Uova
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato
- Noce Moscata
- Burro
- Pangrattato
- Sale
- Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti
- Passateli al mixer
- Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti