Peperoni Verdi Stufati

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Peperoni Verdi
• 1 Spicchio Aglio
• 3 Cucchiai Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:

1. Prendete i peperoni verdi piccoli, fatti a cornetto, togliete il gambo, ma cuoceteli interi
2. Fate scaldare in un tegame 3 cucchiai d'olio, unitevi l'aglio, i peperoni, e lasciateli cuocere, coperti, per una mezz'ora, a fuoco moderato
3. Controllate, ogni tanto, che non siano troppo asciutti, tenendo presente però che a fine cottura il sugo non deve essere abbondante

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