Mele Alla Crema (2)
Tipologia: I Dolci Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 4 Mele Golden
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Tuorli D'uovo
- 4 Cucchiai Vino Marsala
- Sbucciare le mele e privarle del torsolo
- Far bollire per 10 minuti 2 cucchiai di zucchero in 3/4 di l d'acqua poi adagiarvi le mele e cuocerle per 20 minuti
- Preparare una crema sbattendo i tuorli con lo zucchero ed il marsala e farla addensare a bagnomaria
- Raffreddare le mele e la crema
- Disporre le mele in 4 coppette, bagnarle con il loro sciroppo e ricoprirle di crema
