Gelato Alla Menta

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 200 G Foglie Di Menta
• 80 G Zucchero
• 60 G Cioccolato Fondente
• 2 Uova
• 200 G Panna Per Dolci

Preparazione:

1. Tritate molto finemente le foglioline di menta, raccoglietele in una ciotola e mescolatele con lo zucchero
2. Sciogliete il cioccolato a bagnomaria, togliete dal fuoco, fate intiepidire e unite i due tuorli mescolando fino a ottenere e una crema omogenea
3. Lasciate raffreddare
4. Montate la panna e amalgamatela al composto di zucchero e menta, quindi al cioccolato fuso
5. Versate tutto in uno stampo bagnato e tenete in freezer tre o quattro ore
6. Sformate, decorate con ciuffetti di panna e foglioline di menta

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