Fave Al Guanciale
Tipologia: I Contorni Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 400 G Fave Sgranate
- 250 G Guanciale Di Maiale
- Alcuni Cucchiai Olio D'oliva
- Poco Brodo
- 1 Cipolla Piccola
- Pepe
- Sale
- Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco
- Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo
- Servire in una legumiera calda
