Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 8 Foglie Insalata Lattuga
• 150 G Formaggio Gorgonzola
• 3 Fette Pancarré
• 40 G Pancetta
• 1/2 Cipolla
• 1 Vasetto Yogurth
• 1 Tuorlo D'uovo
• Pangrattato
• Sale
• Pepe
• Basilico

Preparazione:

1. Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle
2. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo
3. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti
4. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico

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