Tiramisù (7)

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 6 persona/e:

• 500 G Mascarpone
• 150 G Biscotti Tipo Pavesini
• 4 Uova
• 4 Cucchiai Zucchero
• Caffè
• Cacao In Polvere
• 1 Pizzico Sale

Preparazione:

1. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema
2. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale, incorporare con cura al composto
3. Passare i biscotti nel caffè e disporre in una zuppiera a strati, alternando biscotti e crema di mascarpone
4. Completare spolverando con cacao amaro in polvere e servire ben freddo

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