Tartare Al Cognac

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Cucchiaino Concentrato Di Pomodoro
• 1 Cucchiaio Cognac
• 1 Filetto D'acciughe Tritato
• 1 Spicchio Aglio Pestato Con L'olio
• 1 Cucchiaio Olio D'oliva
• Pepe
• 200 G Carne Di Manzo Tritata

Preparazione:

1. Mescolare in una terrina tutti gli ingredienti, tranne la carne, fino ad ottenere un composto omogeneo
2. Unire la carne e mescolare ancora per amalgamare bene
3. Disporre in un piatto dando al composto la forma di una bistecca

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