Dolci: Pere allo Yogurt e Miele

Tipologia: Dolci
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

• 4 pere
• 200 g di panna fresca
• un vasetto (150 g) di yogurt greco
• 100 g di nocciole
• 50 g di cioccolato fondente
• 2 cucchiai di miele
• limone
• biscotti per guarnire

Preparazione

1. Siminuzzare le nocciole con un coltello o un tritatutto, oppure chiuse in un sacchetto con un pestello o un batticarne. Poi grattugiare il cioccolato fondente con una grattugia a fori larghi e moescolarlo alle nocciole.
2. Montare la panna ben fredda di frigo con una frusta elettrica ottenedo un composto solido.
3. Amalgamare prima lo yogurt con il miele, le nocciole e il cioccolato poi mescolarlo delicatamente con la panna appena montata.
4. Lavare e asciugare le pere. Tagliare la parte superiore e scavarle con un coltellino lasciando uno spessore di circa un cm e spruzzare con il limone le due parti che ho ottenuto dalla lavorazione al fine di non farle annerire
5. Riempire le pere con la crema di yogurt ottenuta in precedenza e coprirle con il cappello e decorare con biscotti e "fantasia".

L'idea: la polpa tolta si puo frullare con latte e zucchero ottenedo una bevanda per merenda

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