Ricetta: Pizza Di Patate (3)

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Patate
• 200 G Farina
• 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
• 300 G Mozzarella Fiordilatte
• 200 G Pomodori Freschi Pelati E Sbollentati
• Sale
• Origano
• Pepe Bianco (facoltativo)

Preparazione:

1. Lessare le patate, pelarle, passarle al passapatate
2. Impastarle con la farina e un po' di sale
3. Stendere la pasta che deve essere elastica e soda in una teglia unta; cospargervi il fior di latte e i pomodori entrambi tagliati a dadini, sale, origano e pepe
4. Condire con l'olio e infornare a 220 gradi per 15 minuti

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