Tagliatelle Alla Bolognese

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Pasta Tipo Tagliatelle
• 100 G Lardo
• 300 G Carne Di Manzo Tritata
• 50 G Burro
• 1 Cipolla
• 1 Carota
• 1 Sedano
• 3 Chiodi Di Garofano
• 3 Cucchiai Panna
• 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro
• Formaggio Parmigiano
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Cuocere la pasta con acqua salata
2. Tritare il lardo, la cipolla, la carota e il sedano, metterli in una padella con il burro e la carne di manzo tritata e fate dorare il tutto
3. Aggiungete poi i chiodi di garofano e lasciate cuocere per 20 minuti
4. Quando la carne avrà preso un po' di colore, versate un bicchiere d'acqua e aggiungete il pomodoro, sale e pepe
5. Lasciate cuocere ancora per 1 ora
6. Scolate la pasta e dopo averla condita con il sugo e i 3 cucchiai di panna, spolveratela con il parmigiano

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