Pasta Al Gorgonzola
Tipologia: I Primi Piatti Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 200 G Formaggio Gorgonzola
- 80 G Burro
- 3 Cucchiai Latte Freddo
- 400 G Pasta Tipo Farfalle
- Spezzettare grossolanamente 200 g di gorgonzola e metterlo in padella con 80 g di burro e 3 cucchiai di latte freddo
- Far fondere il burro a fiamma dolce mescolando
- Con questa salsa condire 400 g di farfalle cotte in abbondante acqua salata
- Mescolare bene e se necessario aggiungere 4 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta
