Cosciotto D'agnello All'aceto

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 12 Costolette D'agnello
• 1 Bicchiere Aceto Di Vino
• 6 Cucchiai Olio D'oliva
• 2 Chiodi Di Garofano
• 1 Cipolla
• 1 Ciuffo Prezzemolo
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. In una terrina preparate la marinata: mescolate un bicchiere d'aceto con tre cucchiai d'olio, la cipolla affettata, il prezzemolo tritato, i chiodi di garofano, il sale e il pepe
2. Mettete le costolette e lasciatele marinare un'ora abbondante perché si insaporiscano bene
3. In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio e rosolatevi 2 minuti per parte le costolettine sgocciolate
4. Devono risultare ben dorate, ma molto morbide
5. Passatele su un piatto da portata caldo e servitele subito

Stampa il post