Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 26.6

Tipologia: Curarsi Con Le Erbe

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 1 persona/e:

• 15 G Vischio
• 15 G Equiseto
• 15 G Borsa Pastore
• 15 G Fumosterno
• 15 G Insalata Cicoria Selvatica
• 15 G Cardo Santo
• 15 G Ruta
• 15 G Millefoglie
• 15 G Frangula
• 25 Cl Acqua

Preparazione:

1. Miscelare tutte le erbe
2. Bollire 1 cucchiaio della miscela nell'acqua per 3 minuti
3. Utile contro l'arteriosclerosi: bere la sera prima di dormire

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Patatine Fritte

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Patate
• Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:

1. Sbucciate le patate, tagliatele a bastoncini o a tocchetti e asciugatele con uno strofinaccio
2. In una padella scaldate abbondante olio, immergetele, poche alla volta, quando sono dorate e croccanti, sgocciolatele, asciugatele su carta assorbente, salatele e servitele

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Dolce Ai Canditi

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Confezione Pasta Sfoglia Scongelata
• Crema Pasticciera
• 2 Cucchiaini Brandy
• 2 Fogli Colla Di Pesce
• Cedro Candito
• Ciliegine Candite

Preparazione:

1. Rivestire di pasta sfoglia 1 stampo e cuocere in forno caldo a 180 gradi per 25 minuti e poi far raffreddare
2. Coprire la base di pasta con 1/4 di crema, precedentemente amalgamata al brandy e ai fogli di colla di pesce ammorbiditi
3. Cospargere la crema con 1 strato di cedro e ciliegine candite tritate e mettere in frigo per circa 2 ore

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Grappa Di More

Tipologia: I Cocktails

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 100 Cl Grappa
• 3 Manciate More Grandi Mature
• 2 Limoni (scorza Gialla)
• 4 Cucchiai Miele

Preparazione:

1. La preparazione di questo ottimo liquore è molto semplice
2. Disponete ordinatamente le more ed il limone sul fondo di un vaso e ricopriteli di miele in modo uniforme
3. Aggiungete la grappa e lasciate macerare sopra un finestra esposta al sole per un paio di mesi
4. Filtrate e sorbite due mezzi bicchierini di questo liquore dopo i pasti come digestivo

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Granita All'arancia (2)

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 5 Arance (succo)
• 1 Arancia (scorza Tagliata A Dadini)
• Alcune Foglie Menta
• 100 G Zucchero
• 600 G Ghiaccio

Preparazione:

1. Dolcificate il succo d'arancia con lo zucchero, tritate il ghiaccio nel frullatore, mischiate il ghiaccio al succo d'arancia e alla scorza tritata e dividetelo in 4 bicchieri; decorate con le foglie di menta e servite

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