Minestra Al Prosciutto

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Cappone Piccolo
• Verdure Da Brodo
• Sale
• 1 Cucchiaio Farina
• 40 G Burro
• 100 G Prosciutto Cotto
• 200 G Pasta Tipo Pastina

Preparazione:

1. Cuocere il cappone con le verdure e il sale in 3 litri di acqua
2. Stemperare un cucchiaio di farina con il burro e diluire con 1 litro e un quarto del brodo preparato
3. Unire il prosciutto a dadini e cuocere per 20 minuti
4. Unire la pastina e portare a cottura

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