Ricetta: Piselli Con Lattuga

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1000 G Piselli Freschi
• 40 G Burro
• 2 Cipolline Novelle
• 1 Cespo Insalata Lattuga
• Sale

Preparazione:

1. In un tegame lasciate sciogliere il burro e fatevi appassire le cipolline tagliate a fettine sottilissime
2. Mescolate, aggiungete la lattuga tagliata a striscioline e i piselli sgusciati
3. Versate nel recipiente tanta acqua bollente che arrivi a metà dei piselli
4. Coprite e cuocete per 20-30 minuti (dipende dalla grandezza dei piselli) avendo cura di non far asciugare troppo il liquido
5. Prima di ritirare il recipiente regolate il sale
6. È una preparazione delicata, ma nello stesso tempo gustosa

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