sabato 7 novembre 2009

Ricetta: Costolette Al Grignolino

Tipologia: I Secondi Piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
  • 4 Costolette Di Vitello
  • 10 Chicchi Uva Rossa
  • Farina
  • 1/2 Bicchierino Grignolino
  • 10 G Burro
  • 2 Cucchiai Olio D'oliva
  • Sale
Preparazione:
  1. Privare i chicchi di uva di buccia e semi
  2. Infarinare le costolette e rosolarle da entrambe le parti in olio e burro spumeggianti
  3. Unire i chicchi di uva, bagnare con il vino e cuocere per 5 minuti
  4. Insaporire con sale solo a fine cottura

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