Ricetta: Coniglio In Umido Con Verza Brasata E Pancetta

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 300 G Coniglio
• 2 Cucchiai Pomodori Pelati
• 1/4 Cipolla
• Sedano
• Carota
• 10 Olive Nere Snocciolate
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Fetta Pancetta
• 100 G Verza
• Olio D'oliva
• Sale
• 1 Cucchiaio Farina

Preparazione:

1. Rosolare il coniglio a pezzi con sale, pepe, 1 cucchiaio di farina bianca e verdure a pezzetti, bagnare con il vino bianco e coprire con acqua, aggiungere i pelati e le olive nere
2. Servire con la verza cotta con olio d'oliva, cipolla e pancetta

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