Cocktail: Cherry Brandy (2)
Tipologia: I Cocktails Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 100 Cl Brandy
- 500 G Ciliegie Marasche
- 200 G Ciliegie Morelle
- 150 G Zucchero
- 1 Limone (scorza)
- Dopo averle private dei gambi, lavate e asciugate delicatamente le ciliegie
- Passatele al tritatutto, badando bene di non perdere il sugo
- I noccioli devono essere schiacciati ed aggiunti al resto
- Mettete quindi tutto in un vaso di vetro ed aggiungete lo zucchero, il brandy e la parte gialla della buccia di un quarto di limone
- Chiudete ermeticamente il recipiente e lasciatelo riposare per due mesi, quindi filtrate e imbottigliate