martedì 6 ottobre 2009

Salsa Ariosa

Tipologia: Le Salse
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
  • 30 Cl Maionese
  • 1 Cucchiaio Senape Inglese
  • 1 Cucchiaio Ketchup (salsa Rubra)
  • 1/2 Limone (succo)
  • Cetriolini Sott'aceto
  • Capperi
  • Poco Cognac
  • Sale
  • Pepe Bianco
Preparazione:
  1. Fate un trito dei cetriolini e dei capperi, mettetelo in una ciotola insieme alla maionese e alla senape
  2. Condite con sale e pepe bianco macinato al momento, mescolate e completate la salsa con succo di limone, ketchup e un poco di cognac
  3. Ideale per pesci lessi

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