Ricetta: Uova Affogate O In Camicia

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 100 Cl Acqua Bollente
• 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
• 2 Cucchiai Sale Fino
• Uova

Preparazione:

1. Le uova vanno rotte e fatte subito scivolare in un litro di acqua bollente con un cucchiaio di aceto e due di sale fino
2. Abbassate il fuoco e, dopo 3 minuti di cottura, scolate le uova con un mestolo forato

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