Ricetta: Spaghetti Di Scoglio

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 400 G Pasta Tipo Spaghetti
• 800 G Polipo
• 1 Scatola Pomodori Pelati
• 2 Spicchi Aglio
• Peperoncino
• 1/2 Bicchiere Vino Bianco
• 1 Manciata Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale

Preparazione:

1. In una casseruola fate soffriggere nell'olio d'oliva extra-vergine l'aglio schiacciato e il peperoncino, quando è caldo immergete il polipo e fate rosolare
2. Bagnate con il vino, aggiungete il pomodoro, coprite con il coperchio e fate cuocere per 35 minuti
3. Tagliate a pezzetti il polipo e mettetelo nel sugo
4. Cuocete gli spaghetti e conditeli con il sugo, il polipo e una manciata di prezzemolo tritato
5. Non salate il polipo

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