martedì 20 ottobre 2009

Ricetta: Spaghetti Ai Broccoletti

Tipologia: I Primi Piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
  • 350 G Pasta Tipo Spaghetti
  • 500 G Broccoletti
  • 100 G Formaggio Pecorino
  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Sale
  • Pepe
Preparazione:
  1. Pulite i broccoletti e cuoceteli in acqua bollente per 15 minuti; prima di scolarli salate, quindi, scolateli e passateli al setaccio
  2. In una padella mettete 1/2 bicchiere di olio con uno spicchio d'aglio; quando l'olio è ben caldo aggiungete i broccoletti e lasciate insaporire con il pecorino grattugiato
  3. Quando gli spaghetti sono al dente versateli nella padella con i broccoletti, mescolate bene, spolverate con pepe nero

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