Ricetta: Pollo All'aglio (2)

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Pollo Da 1000 G
• 30 Spicchi Aglio
• 1 Rametto Rosmarino
• 1 Bicchiere Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Eviscerare il pollo, lavarlo, asciugarlo e fiammeggiarlo
2. Legarlo con del filo da cucina
3. Pulire gli spicchi d'aglio ma non pelarli e distribuirne una parte sul fondo di una casseruola
4. Deporre il pollo sullo strato d'aglio, bagnarlo con 1 bicchiere di olio, salarlo e peparlo
5. Mettere il resto dell'aglio attorno e sopra il pollo
6. Chiudere ermeticamente la casseruola e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 90 minuti
7. Il pollo può essere servito sia con l'aglio cotto sia senza, a piacere

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