Ricetta: Pizza Con Cacio

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 150 G Farina
• 6 G Lievito Di Birra
• Acqua
• Sale
• 100 G Formaggio Pecorino Stagionato

Preparazione:

1. Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida
2. Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno
3. Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa
4. Distendere l'impasto a forma di pizza e mescolarvi i dadini di pecorino lasciandoli emergere anche fuori dalla pasta
5. Portare il forno alla massima temperatura ed infornare la pizza direttamente sul piano del forno

Stampa il post