lunedì 19 ottobre 2009

Ricetta: Piccata Di Vitello Saporita

Tipologia: I Secondi Piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
  • 700 G Fesa Di Vitello A Fettine
  • 2 Spicchi Aglio
  • 1 Ciuffo Prezzemolo
  • Basilico
  • 1/2 Limone
  • 30 G Farina
  • 50 G Burro
  • Brodo
  • Sale
Preparazione:
  1. Infarinare le fettine e farle colorire in un tegame con il burro
  2. Quando saranno dorate cospargerle con il prezzemolo, il basilico e l'aglio tritati e far cuocere per pochi minuti
  3. Salare, irrorare con il succo di limone, un mestolino di brodo, far addensare la salsa e servire

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