Ricetta: Orate Ai Ferri

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 4 Orate Da Porzione
• Prezzemolo
• 1 Limone
• Pangrattato
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato
2. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato
3. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più
4. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata
5. Servitele subito ben calde
6. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Pinot Grigio DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Greco Di Tufo DOC

Stampa il post