Ricetta: Arrosto Di Vitello Al Peperoncino

Tipologia: I Secondi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 800 G Fesa Di Vitello
• 1 Cipollina
• 1 Spicchio Aglio
• 25 G Conserva Di Pomodoro
• 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
• Sale

Preparazione:

1. Versate mezzo bicchiere di olio in una casseruola, scaldate, aggiungete la cipollina tritata e la carne; fate insaporire rigirando spesso per 1/4 d'ora
2. Aggiungete il peperoncino spezzettato, salate
3. Versate sulla carne la conserva diluita in una tazza di acqua calda, coprite e cuocete a fuoco medio per 3/4 d'ora
4. Tagliate l'arrosto a fette e nappatele con il sugo di cottura

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