Teglia Di Pomodori E Patate
Tipologia: I Contorni Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 6 Patate
- 6 Pomodori
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Lessate le patate con la buccia al dente
- Quando saranno intiepidite sbucciatele e tagliatele a rondelle
- Mentre le patate cuociono, lavate e tagliate i pomodori a metà e capovolgeteli su un piano inclinato per far loro perdere l'acqua, poi affettateli
- Prendete una pirofila e ungetela con olio, alternate le patate e i pomodori a strati fino ad esaurimento degli ingredienti, salando e pepando ogni strato
- Finite con un po' di prezzemolo tritato e olio
- Cuocete in forno a 180 gradi per mezz'ora e portate in tavola nella pirofila