Spinaci Alla Panna

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1000 G Spinaci
• 70 G Burro
• 2 Cucchiai Farina
• 2 Tazze Panna Liquida
• 1/2 Tazza Brodo
• Noce Moscata
• Sale

Preparazione:

1. Preparare ben lavati gli spinaci
2. Metterli grondanti d'acqua in una pentola e farli lessare per 15 minuti
3. Scolarli, strizzarli e passarli al passaverdura
4. Porli in una casseruola con 50 g di burro e farli insaporire
5. Aggiungere la farina, la panna, il brodo, un po' di noce moscata grattugiata e sale
6. Mescolare fino all'ebollizione; indi cuocere a fuoco moderato e, prima di servire, unire qualche fiocchetto di burro

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