Salsa Bretone
Tipologia: Le Salse Difficoltà: Facile Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
- 75 Cl Salsa Vellutata Di Pesce
- 80 G Burro
- 3 Cucchiai Panna
- 30 G Porri
- 30 G Gambi Di Sedano
- 30 G Cipolle
- 30 G Funghi
- Affettate porri e cipolle, tagliate a pezzetti i gambi di sedano e a filettini i funghi; fate saltare il tutto in 30 g di burro senza lasciare prendere colore
- Aggiungete la salsa vellutata di pesce e mescolate per riscaldare
- Fuori dal fuoco unite alla salsa la panna e il burro rimasto, mescolando con una frusta
- Ideale per pesci
