Pignoccata Alla Palermitana

Tipologia: I Dolci

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 500 G Farina
• 200 G Zucchero
• 150 G Miele
• 6 Tuorli D'uovo
• Olio D'oliva (o Strutto)
• Acqua

Preparazione:

1. Impastare la farina con le uova e metà dello zucchero fino a ottenere un composto liscio e omogeneo
2. Formare dei bastoncini, tagliarli a tocchetti di 1-2 cm
3. e friggerli in olio o strutto bollente per 2 minuti circa
4. A parte sciogliere con un po' d'acqua a fuoco moderato lo zucchero rimasto con il miele
5. Unire i pezzettini di pasta e prolungare la cottura
6. Non appena si appiccicheranno tra loro versarli a mucchietti su un tavolo di marmo unto d'olio e lasciarli raffreddare

Stampa il post