Pasta Con Broccoli

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Broccolo Verde Di 600 G
• 450 G Pomodori Pelati
• 50 G Pinoli
• 50 G Uvetta Sultanina
• 2 Spicchi Aglio
• Prezzemolo
• Olio D'oliva
• 400 G Pasta Tipo Pasta Corta Mista
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Mondare il broccolo, lessarlo in acqua salata, scolarlo al dente e tenerlo in caldo
2. Rosolare l'aglio con un po' di olio d'oliva, unire i pomodori, i pinoli e l'uvetta ammorbidita, sale e pepe
3. Cuocere su fuoco dolce per 1 ora
4. Lessare la pasta, scolarla, unire le cime di broccolo e la salsa, decorare con foglie di prezzemolo

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