Parmigiana Di Zucchine

Tipologia: I Contorni

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 5 Zucchine
• 6 Cucchiai Pomodoro
• 1 Mozzarella
• Olio D'oliva
• Farina
• Sale

Preparazione:

1. Lavare le zucchine e tagliarle a fettine lunghe, infarinarle e friggerle
2. Dopodichè in una padella, mettere uno strato di pomodoro, uno strato di zucchine e uno di mozzarella, ricoprire con un altro strato di zucchine
3. Poi coprire la padella con un coperchio e lasciar cuocere per 20 minuti
4. Servire calda

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