Fusilli Alla Crema Di Zucca

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 1 Zucca
• 350 G Pasta Tipo Fusilli
• 150 G Panna
• 1 Cipolla
• 500 G Cime Di Rapa
• Formaggio Grattugiato
• 1 Spicchio Aglio
• Olio D'oliva
• Sale
• Pepe

Preparazione:

1. Tagliate la calotta alla zucca, estraete la polpa, scartate semi e filamenti, tagliatela a fette e cuocetele in forno a 180 gradi per 40 minuti, poi passatela allo schiacciapatate
2. Lessate le cime di rapa, scolatele e fate raffreddare
3. Tritate la cipolla e fatela rosolare nell'olio con uno spicchio d'aglio; unite le cime di rapa, i fusilli lessati e scolati, la zucca passata, la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe
4. Mescolate delicatamente, versate all'interno della zucca e servite

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