giovedì 3 settembre 2009

Braciole Al Vino (3)

Tipologia: I Secondi Piatti
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: N.D.
Ingredienti per 4 persona/e:
  • 4 Nodini Di Vitello
  • Burro
  • Sale
  • Pepe
  • Vino Bianco
  • Salvia
  • Rosmarino
  • Aglio
Preparazione:
  1. Preparare un trito finissimo di salvia, rosmarino e aglio
  2. Disporlo su entrambi i lati dei nodini
  3. Adagiare la carne in una teglia imburrata, salare e pepare
  4. Coprire a livello di vino bianco, mettere in forno caldo a 180 gradi, cuocere per circa 30 minuti, finché il vino sarà evaporato

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