Aliciotti Con Carciofi

Tipologia: I Primi Piatti

Difficoltà: Facile

Tempo di preparazione: N.D.

Ingredienti per 4 persona/e:

• 800 G Acciughe
• 8 Carciofi
• 2 Limoni
• 2 Spicchi Aglio
• Prezzemolo Tritato
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Sale Marino
• Pangrattato

Preparazione:

1. Eliminare le foglie dure dei carciofi; tagliarli a fettine; metterli in acqua acidulata col succo di 1 limone
2. Scolarli e brasarli con olio e aglio per 1/2 ora, unendo poca acqua
3. Pulire e diliscare le acciughe; disporne uno strato in una teglia oliata, salare, irrorare col succo di 1/2 limone; coprire coi carciofi e con un altro strato di acciughe; cospargere col restante succo, sale, pangrattato e prezzemolo
4. Cuocere in forno a 160 gradi per 20 minuti

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